‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

[转帖] 奧爾良烤排骨 [11P]

13K浪哥

無痕

贡献会员

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

做人低調是必須的

积分
3401 
金币
39517 枚 
威望
510 点 
金镑
1 个 
银币
22 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2011-4-1 
最后登录
2025-3-24 

SIS001壹週歲紀念 SIS001贰週歲紀念 极速车王 探索勇士 味轩食神 论坛银级认同勋章 论坛贡献勋章 诺亚方舟船票纪念

1楼 大 中 小 发表于 2018-7-1 09:25  只看该作者
0

奧爾良烤排骨 [11P]

奥尔良烤排骨

主料：
       猪小排300克

辅料：
      奥尔良烤翅腌料25克

奥尔良烤排骨的做法：

1.猪小排洗净先焯水（此步骤看个人习惯，也可以不焯水）




2.视个人口味下适量的奥尔良腌料





3.下少量的水





4.搅拌均匀





5.倒入保鲜袋中，口扎紧，然后左右揉捏，以便腌料比较均匀地粘到每块排骨上
放入冰箱腌制8个钟头左右





6.烤箱220度，预热5分钟





7.烤盘铺上锡纸，把每块排骨放到锡纸上（锡纸的亚光面接触食物）





8.放置烤箱中上下火，220度，15分钟





9.取出排骨，每个都翻个，如果感觉水分不够，可以再刷一层蜜汁或者是前面余下来的腌料





10.再次放入烤箱中，上下火，220度，10分钟左右





11.装盘


本帖最近评分记录

TOP

作者的其他主题:
13K浪哥的打卡签到贴 看到皮皮回归，激动啊！ 樂鹵排骨[6P] 蘋果小米粥[6P] 蜂巢炸芋角[11P] 蛋蓉牛肉羹[6P]
钻石12138

LEVEL 2

Rank: 1

积分
5 
金币
247 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2018-6-22 
最后登录
2023-2-13 
2楼 大 中 小 发表于 2018-7-2 13:02  只看该作者
0
比较喜欢吃奥尔良鸡排饭，以前在大学天天吃，现在可以自己做这个了

TOP

oolinyg11

LEVEL 1

积分
2 
金币
106 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2012-2-2 
最后登录
2022-12-18 
3楼 大 中 小 发表于 2018-7-10 11:06  只看该作者
0
如果家里没有烤箱。微波炉可以代替吗？

TOP

zhttty0717

LEVEL 1

积分
1 
金币
49 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2018-7-9 
最后登录
2018-7-16 
4楼 大 中 小 发表于 2018-7-10 11:58  只看该作者
0
还要用到烤箱啊  有点麻烦

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-3-24 15:38

Processed in 0.105161 second(s), 7 queries.