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香干炒肉片[10P]
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作者:
萝莉的健身教练
时间:
2009-7-9 16:11
标题:
香干炒肉片[10P]
发帖辛苦，够意思的狼友给个
红心
支持一哈！！
主料：五香豆干150克，五花肉250克；
配料：蒜苗1条，生姜、辣豆瓣酱、生抽、料酒各适量；
做法：
1.五香豆干切成小丁，蒜苗洗净切段，生姜切成丝；
五花肉洗净沥干切成薄片；
2.热锅放油，下入五花肉片；
煸炒至出油；
3.放入五香豆干，翻炒一分钟左右；
4.放入少许料酒与姜丝，翻炒几下；
后放入辣豆瓣酱，炒至油呈红色；
5.加入适量的盐，下入蒜苗与少许生抽，将蒜苗炒至断生；
起锅装盘即可。
经验分享:
1.如果喜欢辣,可再加入一些干辣椒;
2.五花肉片要尽量切得薄一些.
3.豆瓣酱里有盐分，所以加盐需谨慎。
作者:
自香
时间:
2009-7-19 18:56
这道菜不错，老公爱吃，简单易烧，赞一个
不过我烧就不能加姜丝和蒜苗了，改为青椒丝，嘿嘿
作者:
wolaiqiaoqiao
时间:
2009-7-23 20:23
香干炒腊肉好吃，这个炒白肉如何？找时间尝试。
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