看到就好像闻到香味似的，好想立刻试试，呵

春风无限

真正的河南炒面，看了就有家乡的感觉，到南方以后再也么有吃到过这样的炒面，他们都是先煮再炒。

这是我最喜欢的面食了，河南人做面还是有一绝的

真是一个不错的菜呀，一定会很好吃的，又方便

顶下二楼的！俺就是周口的！炒面就是周口的好吃！还是你会吃哈哈！！

老乡，你可把我的胃口又调出来了，呵呵，很有家乡的味道，我也经常这样做。

弄错了吧。这好像不是炒面，应该是卤面。楼主下次发帖仔细些。

感觉是北方的做法，我都是把面煮到8成熟时捞出，晾干后炒的。

感觉这种面要多放一些油才会好吃。还能放木耳这样的配料。

这个最好用湿面条来做，很好吃，我自己也经常蒸来吃。